ソウル同人誌即売会旅行記 〜宮廷料理編〜
１月２日〜５日にかけて上海に観光旅行に行ってきました。
さらにコミケ前の１２月２２日〜２６日は韓国に同人誌即売会に。
色々な事があったので、それぞれ種類別に分けて記したいと思います。
ソウル同人誌即売会旅行記 〜到着〜
http://d.hatena.ne.jp/makoushi/20111228
上海旅行日記〜到着〜
http://d.hatena.ne.jp/makoushi/20120104
ソウル同人誌即売会旅行記〜イベント＆ショップ編〜
http://d.hatena.ne.jp/makoushi/20120106
上海旅行日記〜オタク街編〜
http://d.hatena.ne.jp/makoushi/20120107
上海旅行日記〜書店にあったおもしろ雑誌編〜
http://d.hatena.ne.jp/makoushi/20120109
上海旅行日記〜第二弾・書店にあったおもしろ雑誌編〜
http://d.hatena.ne.jp/makoushi/20120112
ソウル同人誌即売会旅行記 〜韓国料理編前編〜
http://d.hatena.ne.jp/makoushi/20120120
上海旅行日記〜上海料理編前編〜
http://d.hatena.ne.jp/makoushi/20120124
今回は韓国料理編後編〜宮廷料理〜です。
韓国旅行で一番豪華な料理がこれ！
とっても種類が多いので見るのに時間がかかると思いますｗ
韓国で宮廷料理と言えば、王様が食べるという超高級料理！
李さんがお店の予約をしてくれました。
通された個室は、８人は余裕で座れる広〜い部屋！
さっそく前菜が出てきました。
でもまずは一杯ｗ
何故か「花朗」と書いてあります。
日本酒に近いような感じのお酒で美味しかったです。
まずはお粥。韓国では麺と並んで基本的な食事です。
そしてキムチ。
キムチって言うと、赤いのを想像してしまいますが
韓国では野菜を使用した漬物全般をキムチって言うんですね。
今回初めて知りました。
こちらも前菜。ナムルっぽいです。
これ、何だったっけなぁ？
とにかく種類が多いので、覚えていないのも…。
おこわっぽい物だった…ような…
にんにくの芽を肉で巻いたものです。
ウマウマ。
このスープが絶品でした！
自分の味の好みにストライクで、めっちゃ美味しかったです！
アワビとヒラメのお刺身！
さすが宮廷料理！ 豪華な組み合わせです！
タコをゴマ油で和えたもの。
実はこのタコ、ウネウネ動いています。超新鮮なんですね。
普段触手漫画ばかり描いている自分としては、複雑な気分でしたが…ｗ
そして定番の赤いキムチ！
宮廷料理でもやはりキムチは出てきます。
チヂミだったような…気がする。
これもキムチの一種だったと思います。
チャプチェですね。
上に乗っている具材で分かりにくいのですが、大きいエビです。
またまたアワビ！ 白身魚も。
写真撮る前に食べちゃいましたがｗ ほっけのような魚でした。
肉と銀杏と色々混ざったものなのですが
注目は一番左と右上の小さな円柱状の食べ物！
名前は忘れちゃいましたが高級食材で
「一つ食べれば一年間は風邪をひかない」という逸品です！
実際この後、二晩続けて明け方まで−１０℃の中を遊び続けて
帰国直後に冬コミに参加、さらに休む間もなく正月２日目から上海行っても
体調は常に万全でした。
この食材さえあれば、原稿の修羅場も怖くないんじゃ…。
ここらで箸休めの品が（お腹は既にパンパンでしたが…）
鴨のローストと、野菜っぽいもの。
国産の高級肉ユッケ〜♪
日本ではもう食べられないんだよなぁ…（涙）
にんにくチップが乗った牛肉と野菜
そして金に光ったものは…
松茸！ しかも金箔が添えられてるっ！！！
松茸は一本が相当な値段のする天然ものだそうです。
箸を持つ手が思わず震えそうに…ｗ
ウナギ〜
エビと野菜のサラダっぽいもの。
味噌汁です。こちらのは少し辛かったかな？
そしてチマキ。
この後アイスクリームが出て終了。
とんでもない品数と量でした。
途中でそろそろお腹も膨れたかな〜と思った時に、店員さんに
「まだ３割ほどしか、お出ししていませんよ？」
って言われた時には、何かの冗談かと…。
この宮廷料理、王様の料理と言われるだけあって
「出された物の中から、自分が食べたいと思ったものを食べたいだけ食べて後は残す」
というのが基本だそうです。
なんという贅沢な料理なんでしょう！！
ちなみにこれだけ食べて、部屋代、サービス料、税金全て込みで
お値段なんと…
一人4600円！！
ウォン安のせいもあるのでしょうが
日本の居酒屋と変わらない料金でこの豪華さですよ！！？
同じものを日本で食べたら、間違いなく数万円はいきます。
なんとも贅沢すぎるひとときでした。
李さんありがとうございます！！
